Roladki z serem i szpinakiem
Informacje[edytuj]
Roladki są nadzwyczaj smaczne. Z powodzeniem można je polecić nie tylko na codzienny obiad. To źródło witaminy A, C, E i białka.
- Czas przygotowania: 50 min,
- Ilość porcji: 4,
- Kaloryczność: 683 kcal (jedna porcja),
- Zawartość tłuszczu: średnia,
- Orientacyjny koszt: mały.
Składniki[edytuj]
- 1 szklanka mleka,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- 30 dag białego sera,
- 8 jajek,
- 60 dag szpinaku,
- 5 dag masła,
- 15 dag startego żółtego sera,
- 10 dag posiekanych migdałów,
- sól,
- 3 łyżki margaryny.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Biały ser włożyć do miski, rozgnieść, zalać mlekiem, posolić, odstawić. Jajka wymieszać z mąką, posolić, usmażyć 4 omlety. Szpinak umyć, wrzucić do wrzątku, gotować 5 minut, odcedzić, dodać masło, połowę startego sera, posolić i wymieszać. Na każdym omlecie rozsmarować biały ser i szpinak, posypać migdałami, zrolować. Naczynia do zapiekania natłuścić, ułożyć omlety, posypać resztą żółtego sera. Zapiekać 10 minut w temperaturze 200°C. Podawać pokrojone na kawałki. RADA: Potrawa będzie ostrzejsza, jeżeli roladki posypiemy szczypiorkiem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: "Kolekcja dobrej kuchni"
