Galaretkowiec
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: - kawałków,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 500 ml śmietany słodko-kwaśnej (18%)
- 500 ml mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżki żelatyny
- 2 cukry waniliowe
- 3 galaretki, różne smaki (kolory)
Sposób przyrządzania[edytuj]
Galaretki[edytuj]
Galaretki przyrządzamy osobno wcześniej, w głębokich talerzach, wykorzystując mniejszą niż zazwyczaj ilość wody (ok. 400-450 ml).
Po stężeniu kroimy w kostkę i wrzucamy na tortownicę.
Zalewa[edytuj]
Do mleka dodajemy śmietanę, cukier oraz cukry waniliowe, a następnie gotujemy mieszając, by się nie przypaliło. Po ugotowaniu dodajemy żelatynę i mieszamy, aż do rozpuszczenia. Odstawiamy do ostygnięcia.
Po ostygnięciu zalewamy umieszczone wcześniej na tortownicy galaretki, wstawiamy do lodówki i czekamy, aż zastygnie (najlepiej zostawić na noc).
Sposób podawania[edytuj]
Kroimy jak zwykły tort, można podawać z bitą śmietaną lub owocami.
Źródło: http://moriakaice.wordpress.com/2007/12/31/podsumowanie-roku/
