Tort wisniowy ''Czarnolas''
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - 2godz. 30min.
Składniki[edytuj]
- 150g maki
- 50g masla
- 250g cukru pudru
- 12 jajek
- 2 lyzki kakao
- 50ml wisniowki
- 500g wisni
- 100g cukru rafinowanego
- 1 lyzka maki kartoflanej
- szczypta cynamonu
- 150g konfitur wisniowych
- 250ml smietanki
- 100g czekolady
Sposób przyrządzania[edytuj]
Przygotowac biszkopt: zoltka utrzec z 200g cukru pudru. Nie przerywajac ucierania, dodawac porcjami make, kakao i stopione maslo. Wymieszac delikatnie z ubita piana. Przelozyc do tortownicy posmarowanej maslem i obsypanej maka. Piec 40 minut w temperaturze 180C. Po ostygnieciu przekroic biszkopt na 4 blaty i skropic wisniowka. Wisnie umyc, osaczyc, wydrylowac i zagotowac z cukrem rafinowanym i cynamonem. Dodac make kartoflana rozpuszczona w 1 lyzce wody i jeszcze raz zagotowac. Smietanke ubic z 50g cukru pudru. Do tortownicy wlozyc jeden blat, posmarowac konfiturami. Przykryc drugim blaten, rozlozyc cieple wisnie , przykryc trzecim blatem. Rozsmarowac 2/3 ubitej smietanki i przykryc czwartym blatem. Na koniec, wierzch posmarowac reszta smietanki. Czekolade roztopic na parze, wylac cienka warstwe na kamienny blat. Gdy czekolada zastygnie, odciac ja szpachelka od blatu, tak aby powstaly poskrecane wiorki. Przybrac tort wiorkami czekoladowymi i wstawic do lodowki na 2 godziny. Smacznego!!!!!!!
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
