Ryba w papierku

XLWmVT <a href="http://grzxgmhesmto.com/">grzxgmhesmto</a>, [url=http://bbjhjtuacirl.com/]bbjhjtuacirl[/url], [link=http://aafqeanseltw.com/]aafqeanseltw[/link], http://bhlnnejztsue.com/

Składniki

• 1 kg świeżego łososia,
• 5-6 szt. ziemniaków,
• przyprawy do smaku,
• świeży koperek według uznania,
• folia aluminiowa lub pergamin do pieczenia.

Sposób przyrządzania

Kupujemy solidny kawałek łososia od ogona (można go zastąpić mniej kosztowną białą morską rybą). Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie laserowe plastry. Rybę myjemy, pozbawiamy łusek pod strumieniem bieżącej wody. Suszymy ręcznikiem papierowym. Przygotowujemy porcje w postaci dzwonków lub filetów. Spore kwadraty folii aluminiowej skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek, układamy plastry ziemniaków, solimy je dość obficie, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i sypiemy koperek. Układamy rybę. Sypiemy sól, paprykę, układamy plastry ziemniaków i znów doprawiamy. Zamykamy szczelnie folię, tworząc zgrabną paczuszkę. Wstawiamy do rozgrzanego piecyka (ok. 180C) na około 15-20 minut w zależności od grubości plastrów ziemniaka. Podajemy z folią. W podobny sposób można przygotować wieprzowinę, wołowinę, wzbogacając "paczkę" o plasterki cebuli. Czas pieczenia ok. 30 minut.

Źródło: przepis własny tzw. bieda kuchnia