Gulasz wołowy

Informacje

• Czas przygotowania: - 75 min,
• Ilość porcji: -4,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - 10zł.

Składniki

• 0,5 kg łaty wołowej,
• 3 duże cebule,
• 10dag.smalcu,
• sól,pieprz ,papryka słodka w proszku.

Sposób przyrządzania

Opis przyrządzania potrawy

• Mięso opłukać ,wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić.

Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia /nie wolno przypalić/.

Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony  czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane Potrawy mięsne