Galaretka z czarnych porzeczek na surowo

Informacje

• Czas przygotowania: 15 min,
• Ilość porcji: dużo,
• Kaloryczność: spora,
• Orientacyjny koszt: tanie.

Składniki

• czarne porzeczki
• cukier
• koguci łep

Sposób przyrządzania

• Przetrzyj czarne porzeczki przez sito.
• Na 1 litr przecieru dodaj 1,2 kg cukru. Ucieraj razem, aż się cukier rozpuści.
• Zapakuj do wyparzonych słoików, zakręć i schowaj na półki w spiżarni.

UWAGI

• Przecier robiony jest na surowo - szczególnie dokładnie umyj owoce z brudów.
• Galaretka (względnie mus) powstaje bez obróbki cieplnej, zachowując wszystkie witaminy.
• Analogicznie możesz robić z innych jagód: malin, poziomek, czerwoncyh porzeczek, czarnych jagó czy borówek.
• Opisz słoiczki - co zawierają, oraz datą produkcji.

Źródło: Kuchnia Polska