Makaron słodko - pikantny
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 30 dag makaronu ryżowego lub sojowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 25 dag płaskiego, zielonego groszku
- strąk żółtej papryki
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 pomarańcza
- pikantny sos pomidorowy
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Makaron zalać gorącą wodą, odstawić, gdy zmięknie, osaczyć. Groszek opłukać, osaczyć. Paprykę umyć, oddzielić nasionka, pokroić na paski. Ząbki czosnku posiekać. W woku lub na patelni z grubym dnem rozgrzać olej, wrzucić czosnek, mieszając przesmażyć. Dodać groszek i paprykę, przesmażyć, zmniejszyć ogień, dodać sos sojowy, poddusić. Pomarańczę dokładnie wyszorować, sparzyć wrzątkiem, ze skórki wyciąć cienkie wiórki. Pomarańczę obrać ze skórki, oddzielić białą błonkę, z połówki wycisnąć sok, resztę pokroić na półplasterki. Do warzyw dodać osaczony makaron, smażyć 2-3 minuty, dodać sok, wiórki ze skórki i półplasterki pomarańczy, chwilę dusić. Doprawić do smaku solą i sosem pomidorowym.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: internet
