Placuszki serowe
Informacje[edytuj]
Placuszki serowe to zdrowe i niedrogie pyszności z białym serem. Są wspaniałym źródłem witaminy A i wapnia.
- Czas przygotowania: 45 minut,
- Ilość porcji: 6,
- Kaloryczność: 475 kcal (jedna porcja),
- Zawartość tłuszczu: średnia,
- Orientacyjny koszt: mały.
Składniki[edytuj]
- 4 łyżki mąki,
- 6 jajek,
- 4 łyżki cukru,
- ½ szklanki śmietany,
- 75 dkg białego sera,
- 4 łyżki margaryny,
- ½ szklanki rodzynek,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ser zemleć. Jajka umyć, wbić do sera, doadć szczyptę soli, śmietanę, cukier i mąkę. Całość wyrobić mikserem lub drewnianą łyżką na jednolitą masę. Rodzynki umyć, osuszyć, wsypać do sera, wymieszać. Z sera robić kulki, a następnie każdą spłaszczyć. Na patelni rozgrzać margarynę, po czym wrzucać po 3-4 placuszki serowe i samżyć na rumiany kolor z obu stron. Podawać gorące.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: "Kolekcja dobrej kuchni"
