Pörkölt
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min,
- Duszenie: 0d 30 minut do 1 godziny,
- Ilość porcji: ok. 5,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 1,5 kilograma wieprzowiny, wołowiny lub drobiu (w zależności od gustu),
- 5 cebul,
- 5 papryk,
- 5 pomidorów,
- sól oraz mielona papryka.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Posiekaną cebulę rumienimy na patelni, dodając do niej sól oraz sproszkowaną paprykę. Poćwiartowane wcześniej mięso wrzucamy na patelnię i dusimy na małym ogniu pod przykryciem do momentu, gdy mięso zmięknie: drób do 30 minut, wieprzowina do godziny, wołowina przynajmniej godzinę. Gdy mięso uzyska odpowiadająca nam miękkość dodajemy pokrojone w plasterki pomidory i paprykę.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
