Kartoflanka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 0,5 kg ziemniaków,
- jedna marchew,
- jedna pietruszka,
- jeden por,
- jedna cebula,
- ćwierć selera,
- 100 gram wędzonego boczku,
- jedna łyżka pokrojonego kopru,
- sól, pieprz,
- 1,5 litra wody.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wszystkie warzywa obrać i pokroić w kostkę. Poćwiartowany boczek podsmażamy na patelni, w międzyczasie wrzucając obrane jarzyny do garnka. Tam również dodajemy podsmażony boczek, pamiętając, by w garnku znalazł się również tłuszcz, na którym obrabialiśmy mięso.Do mieszanki dolewamy wrzącej wody i dusimy przez ok. 5 minut. Po upływie tego czasu dolewamy pozostałą wodę, solimy oraz pieprzymy, przykrywamy pokrywką i gotujemy 20 minut. Po upływie tego czasu dodajemy koperek i gotujemy jeszcze przez 5 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
