Sałatka macedońska
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - przygotowanie 10 min., gotowanie 40 min., "przegryzanie" się sałatki ok. 2 godzin,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 100 gram zielonego groszku,
- 100 gram zielonej fasolki,
- 100 gram kalafiora,
- 200 gram papryki,
- 200 gram pomidorów,
- 200 gram ziemniaków,
- szczypta mielonej papryki,
- 2 łyżki oliwy,
- 2/3 szklanki octu winnego,
- 2 kostki cukru,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wszystkie warzywa, poza pomidorami i papryką, gotujemy w osolonej wodzie ( ziemniaki gotujemy osobno). Pomidory oraz paprykę kroimy na plasterki, polewamy oliwą oraz solimy i pieprzymy. Następnie mieszamy je z ugotowanymi jarzynami i odstawiamy na ok. 1 godzinę. Po upływie tego czasu na wierch kładziemy 2 kostki cukru, a całość polewamy octem winnym, po czym znowu odstawiamy na 1 godzinę. Na sam koniec układamy na sałatce ugotowane i pocięte w plasterki jajka.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
