Chicken Corma
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- duży, podwójny filet z kurczaka,
- masło,
- olej, oliwa lub smalec,
- 1 pomidor,
- kalafior,
- cebula,
- garść drobno pokrojonych migdałów (sparzonych i obranych ze skórki),
- śmietana,
- sól, pieprz, chili, słodka papryka.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pomidora obieramy ze skórki i drobno kroimy, lub miksujemy. Z przetartego i ugotowanego kalafiora, podsmażonej cebuli, chili, soli, papryki oraz pieprzu przygotowujemy sos. Oczyszczone i pokrojone w drobną ćwiarteczkę mięso obsmażamy w głębokim oleju, a następnie wykładamy na talerz. Na tę samą patelnię wrzucamy masło, rozdrobnionego pomidora oraz śmietanę. Mieszankę lekko podduszamy, po czym dodajemy do niej podsmażonego kurczaka. Całość dusimy przez ok. 2 minuty, a następnie polewamy sosem z kalafiora. Wierzch posypujemy migdałami.
Podobne przepisy[edytuj]
Stół Polityki
