Ryż po kubańsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 250 gram ryżu,
- 250 gram pieczonej wołowiny,
- 2 czerwone papryki,
- łyżka pasty pomidorowej (lub przecieru),
- ząbek czosnku,
- łyżka oleju sojowego,
- 60 gram masła lub margaryny,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ryż gotujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. W międzyczasie oczyszczamy paprykę z nasion, parzymy gorącą wodą, ściągamy skórkę, tniemy na paski i podsmażamy na oleju, dodając pastę lub przecier. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem,układamy jedną warstwę z połowy ryżu, następnie kładziemy warstwę z połowy przygotowanej pasty. Na nią kładziemy pociętą w plastry wołowinę, na którą wykładamy resztę ryżu. Ostatnią warstwą, jaką wykładamy jest reszta pasty pomidorowo- paprykowej. Całość pieczemy przez ok. 25 minut w temperaturze 200- 220 stopni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
