Sos vinaigrette

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 2 części octu winnego,
• 4 części dobrej oliwy,
• 1 łyżka wody,
• 1-2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• opcjonalnie 1 łyżeczka musztardy Dijon.

Sposób przyrządzania

Czosnek wycisnąć przez praskę, pozostałe w prasce błonki bardzo drobno posiekać i wrzucić do miseczki, dodać łyżeczkę cukru i sok z cytryny, dobrze utrzeć wszystko razem. Dodać ocet, oliwę oraz wodę, dobrze wymieszać, można doprawić ziołami prowansalskimi oraz niewielką ilością musztardy.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane