Risotto koreańskie

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: 5,
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram ryżu,
• 3/4 litra rosołu,
• 150 gram zmielonej wołowiny,

100 gram świeżych grzybów np. pieczarek,

• 2 łyżki oleju,
• cebula,
• łyżka sosu sojowego lub maggi,
• łyżeczka soli
• szczypta ostrej papryki.

Sposób przyrządzania

Grzyby obieramy i tniemy na paski i razem z mięsem wrzucamy na patelnię, po czym smażymy. Ryż płuczemy w wodzie, odsączam oraz zalewamy rosołem wymieszanym z sosem sojowym/maggi. Do ryżu z rosołem dodajemy sól oraz paprykę, następnie gotujemy na dużym ogniu przez ok. 7 minut. Po upływie tego czasu zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 25 minut. Potrawę serwujemy najpierw nakładając ryż, a na niego mięso wraz z sosem.

Podobne przepisy

Jeśli lubimy sezam, to do ryżu możemy dodać jego zmielone ziarna.

Źródło: własne