Risotto koreańskie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: 5,
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram ryżu,
- 3/4 litra rosołu,
- 150 gram zmielonej wołowiny,
100 gram świeżych grzybów np. pieczarek,
- 2 łyżki oleju,
- cebula,
- łyżka sosu sojowego lub maggi,
- łyżeczka soli
- szczypta ostrej papryki.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Grzyby obieramy i tniemy na paski i razem z mięsem wrzucamy na patelnię, po czym smażymy. Ryż płuczemy w wodzie, odsączam oraz zalewamy rosołem wymieszanym z sosem sojowym/maggi. Do ryżu z rosołem dodajemy sól oraz paprykę, następnie gotujemy na dużym ogniu przez ok. 7 minut. Po upływie tego czasu zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 25 minut. Potrawę serwujemy najpierw nakładając ryż, a na niego mięso wraz z sosem.
Podobne przepisy[edytuj]
Jeśli lubimy sezam, to do ryżu możemy dodać jego zmielone ziarna.
Źródło: własne
