Gulasz wołowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 75 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: 10zł
Składniki[edytuj]
- 0,5 kg łaty wołowej,
- 3 duże cebule,
- 10dag.smalcu,
- sól,pieprz ,papryka słodka w proszku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso opłukać, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym,pokroić w dość dużą kostkę i nasolić. Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę,smażyć na smalcu w szerokim rondlu do mocnego zrumienienia (nie wolno przypalić). Następnie włożyć mięso i dusić do lekkiego zrumienienia.Dodać łyżkę papryki słodkiej w proszku i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.Dusić do miękkości pod przykryciem na wolnym ogniu uzupełniając wyparowany sos wodą.Podawać z kluskami śląskimi lub kładzionymi i surówką z kiszonej kapusty lub z gotowaną kapustą czerwoną.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane Potrawy mięsne
