Wołowina w sosie imbirowym/Ahme Hnat Hin
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 600 gram wołowiny zrazowej,
- 4 średnie cebule,
- łyżka pasty pomidorowej,
- 3 łyżki oliwy,
- 2 łyżeczki imbiru,
- 2 ząbki czosnku,
- 3/4 szklanki rosołu,
- łyżeczka soli,
- łyżeczka słodkiej papryki.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso kroimy w małą kostkę. Z utartej cebuli, czosnku, soli i papryki robimy pastę, w której obtaczamy mięso. W rondlu rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso ze wszystkich stron, aż się zarumieni. Dodajemy pastę pomidorową, dolewamy rosół i gotujemy miękkości.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z rożnych stron świata, Warszawa 1975
