Napój pomidorowy z żółtkami

Informacje

• Czas przygotowania: 5 min
• Ilość porcji: 1
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• Szklanka soku pomidorowego,
• 2 żółtka,
• 2 łyżki śmietanki,
• sól,
• cukier,
• łyżka drobno posiekanej zieleniny (koperek, szczypiorek).

Sposób przyrządzania

Żółtka rozcieramy dokładnie ze śmietanką, dodajemy zielenię i szybko mieszamy z wlewanym powoli sokiem. Doprawiamy całość solą i cukrem. By smak był ostrzejszy można dodać szczyptę pieprzu. Napój idealnie nadaje się jako dodatek do zup, np. pomidorowej.

Podobne przepisy

Napój pomidorowy

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.