Racuszki z ryżu/Bombones de arrpz
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 120 gram maki pszennej,
- 2 jajka,
- 120 gram ryżu,
- pół szklanki śmietany,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- paczka cukru waniliowego,
- olej
- cukier puder.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Mąkę mieszamy dokładnie ze śmietaną, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym oraz jajkami ubitymi na gładką masę. Dodajemy ugotowany ryż. Następnie kładziemy je do rozgrzanego oleju (powinno być go tyle, by zakrywał większą część masy). Smażymy na rumiano, po czym wyjmujemy na papier i posypujemy cukrem pudrem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.
