Knedle ziołowo- szpinakowe

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min, gotowanie 15 minut.
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 25 dag czerstwych bułek,
• 8 dag mąki,
• 1 cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• 3 jajka,
• 15 dag startego żółtego sera,
• 1 łyżka posiekanej natki i bazylii,
• 1 łyżka masła,
• 10 dag mrożonego szpinaku,
• oliwa,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Rozmrożony szpinak odciskamy. Bułki kroimy w niewielką kostkę, którą mieszamy z mąką. Cebulę siekamy na drobne kawałeczki, a czosnek wyciskamy przez praskę. Oliwę rozgrzewamy w garnku, szklimy na niej cebulę. Dodajemy szpinak i doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Przez 2 - 3 minuty podsmażamy i pozostawiamy do ostudzenia. Do bułek dodajemy szpinak, starty ser oraz zioła i jajka. Dokładnie mieszamy, po czym dłońmi formujemy niewielkie knedle. Gotujemy w osolonej wodzie przez kwadrans.

Podobne przepisy

Źródło: własne