Gulasz warzywny
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 1 godzina
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1 puszka czerwonej fasoli,
- 1 papryka czerwona,
- 10-15 dag pieczarek,
- 1 mała cukinia,
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- sól,
- pieprz,
- tymianek,
- majeranek,
- 2 łyżki oliwy.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i ćwiartujemy na małe kawałki.Paprykę oraz cukinię myjemy, po czym dokładnie osuszamy. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne,a sam miąższ kroimy na paseczki. Cukinię kroimy na fragmenty. Pieczarki oczyszczamy i również kroimy na plastry. Jarzyny i grzyby podsmażamy na oliwie. Następnie przykrywamy i dusimy przez około 20 minut. Wrzucamy fasolę razem z zalewą, wyciśnięty czosnek, koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy oraz zioła.Dusimy przez 25 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne'
