Awokado z krewetkami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 2 dojrzałe avocado,
- 10 obranych krewetek koktajlowych,
- sok z połowy cytryny,
- 150 g serka mascarpone,
- 1/2 ząbka czosnku,
- kilka kropli ostrego sosu chili,
- 1 łyżka musztardy francuskiej,
- sól,
- pieprz,
- grzanki,
- pistacje,
- szczypiorek.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Awokado przecinamy na połówki, wyjmujemy miąższ łyżką, po czym kroimy go na kostki o skrapiam odrobiną soku z cytryny. łupiny z awokado oczyszczamy i wkładamy do lodówki. Czosnek rozcieramy, mieszamy z mascarpone oraz musztardą i resztą soku z cytryny. Doprawiamy sosem chili, solą oraz pieprzem. Do tej mieszanki dodajemy posiekane awokado oraz krewetki. Całość mieszamy, po czym wypełniamy nią wydrążone połówki. Na samą górę sypiemy mieszankę pistacji, grzanek oraz szczypiorku.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
