Marynata do dziczyzny

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 3
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 0,25 litra czerwonego, wytrawnego wina,
• 0,10 litra octu winnego,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1 goździk,
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru,
• 1/2 łyżeczki rozgniecionych ziaren jałowca,
• 1/2 łyżeczki kolendry,
• 1/2 łyżeczki rozmarynu,
• 1/2 łyżeczki tymianku,
• 1 łyżka majeranku,
• 2 liście laurowe,
• 4 ziarna ziela angielskiego,
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu,
• 1/4 litra wody.

Sposób przyrządzania

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i bardzo dokładnie mieszamy. Zagotowujemy całość (lecz nie gotujemy!), odstawiamy i schładzamy.

Podobne przepisy

Źródło: własne