Hamburgery z łososia

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 700 g filetów z łososia norweskiego,
• 1/3 szklanki gęstej śmietany,
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej,
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
• 1 łyżeczka soli,
• 1/4 łyżeczka pieprzu białego,
• oliwa z oliwek,
• 6 bułek hamburgerowych,
• 2 cebule,
• wszystkie dodatki jakie lubimy.

Sposób przyrządzania

Filety mielimy w maszynce do mięsa lub ew. siekamy na niewielkie kawałki nożem. Cebulę kroimy na grube plastry, a jej końce siekamy na drobno. Do miski wrzucamy mięso, posiekane końce, skrobię, szczypior, sól, pieprz oraz pietruszkę. Mieszamy całość na stosunkowo jednolita masę, po czym z tej formujemy płaskie kotlety, ciut większe od średnicy bułki. Smarujemy je oliwą i wrzucamy na rozgrzany grill. Pieczemy po 5 minut z każdej strony, piekąc obok plastry cebuli. Kładziemy je na bułkę, dorzucamy cebulę oraz wszystko to, co lubimy w hamburgerze.

Podobne przepisy

Źródło: własne