Skrzydła nadziewane łopatką
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 90 min
- Ilość porcji: 8
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 8 skrzydeł kurczaka,
- pół kilograma mielonej łopatki,
- 600 gram pieczarek,
- 2 jajka,
- cebula,
- 2 łyżeczki masła,
- vegeta,
- sól,
- pieprz,
Sposób przyrządzania[edytuj]
Grzyby kroimy w kostkę, cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Szklimy tą drugą na maśle na patelni. Dodajemy grzyby, które dusimy, aż całkowicie odparują. Całość studzimy. Mięso ugniatamy razem z grzybami oraz jajkami, po czym doprawiamy solą, pieprzem i vegetą. Umyte skrzydełka oczyszczamy z kości (poza końcówką). Napełniamy je farszem i zawijamy końcówkę skrzydła. Wykładamy skrzydła na blachę, posypujemy przyprawami i pieczemy przez ok. 60 minut w 150 stopniach. Co jakiś czas je przewracajmy na druga stronę.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
