Stek ze strusia

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 2 steki ze strusia,
• 2 posiekane cebule,
• sprasowana główka czosnku,
• 200 mililitrów śmietany 22%,
• 100 gram posiekanych migdałów,
• 50 gram bazylii,
• curry,
• sól,
• pieprz,
• 50 gram masła,
• 2 łyżki oliwy.

Sposób przyrządzania

Migdały rumienimy na patelni (bez oliwy). Steki obsmażamy na mieszance oliwy z masłem, doprawiamy solą, pieprzem oraz curry i przekładamy na talerz. Na tym samym oleju szklimy czosnek oraz szalotkę. Wlewamy na patelnię z cebulą śmietanę, na którą wykładamy steki oraz połowę migdałów. Dusimy, aż sos nie zgęstnieje. Przyprawiamy bazylia oraz migdałami.

Podobne przepisy

Źródło: własne