Kiełbasiany jarmuż
Wersja z dnia 01:27, 10 sie 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje)
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery spore gałęzie jarmużu,
- dwie łyżki oliwy,
- 150 gram kiełbasy z czosnkiem,
- pół cebuli,
- 150 gram kasztanów gotowanych,
- łyżka masła.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Jarmuż oczyszczamy z łodyg i twardych żył. Liście rwiemy, opłukujemy i suszymy. Cebulę oraz kiełbaskę kroimy na plastry. Smażymy na rozgrzanej na patelni oliwie, aż nie staną się rumiane, po czym dodajemy jarmuż i smażymy jeszcze przez chwilę, ciągle mieszając. Następnie dusimy pod przykryciem (na małym ogniu), ewentualnie dolewając wodę. Gdy jarmuż stanie się miękki podnosimy przykrycie i odparowujemy wodę. Na drugiej patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nim kasztany. Gdy będą gotowe obkładamy nimi jarmuż.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne[[[Kategoria: warzywne]]
