Sałatka krewetkowo - kuskusowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 20 krewetek tygrysich,
- pół sałaty lodowej,
- pomidor pokrojony na niewielkie fragmenty,
- ogórek gruntowy pokrojony na niewielkie fragmenty,
- 4 łyżki kuskusu,
- 4 centymetry imbiru, utartego na drobnych otworach,
- limonka,
- łyżka miodu,
- pół szklanki wody,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Imbir, miód, wyciśnięty sok z limonki oraz jej skórę mieszamy dokładnie razem. Marynatą zalewamy rozmrożone krewetki i zostawiamy je na kwadrans. Ogórki i pomidory kroimy i układamy w misce razem z plastrami sałaty. Zamarynowane krewetki smażymy na rozgrzanej patelni przez ok. 60 sekund z każdej strony. Wrzucamy je do miski, a na patelnię wlewamy marynatę oraz wodę i kuskus. Mieszamy, dopóki kuskus nie wchłonie wody. W tym momencie dorzucamy kuskus do sałatki, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
