Koreański tuńczyk
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- trzy łyżki sosu sojowego,
- łyżeczka cukru,
- pół łyżki suszonej papryki,
- cztery szklanki rosołu,
- cztery płaty tuńczyka,,
- pół łyżeczki soli,
- pół łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu,
- dwie łyżki oleju rzepakowego,
- łyżeczka oleju sojowego,
- krojona zielona cebulka,
- trzy ząbki rozgniecionego czosnku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
W niewielkim garnku mieszamy sos sojowy, cukier, rosół oraz paprykę. Rybę doprawiamy solą i pieprzem i kroimy na kawałki. Na patelni smażymy tuńczyka przez ok. 3 minuty (aż nie zbrązowieje). Zmniejszamy ogień, dolewamy sos sezamowy. Dodajemy cebulę, czosnek i smażymy mieszając przez ok. 1 minutę. Dodajemy mieszaninę z olejem sojowym. Smażymy, aż sos nie zmniejszy się o ok. 30%.
Podobne przepisy[edytuj]
Tuńczyk z makaronem Tuńczyk pieczony z sosem
Źródło: własne
