Sałatka szopska

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram czerwonej papryki,
• 200 gram pomidorów,
• 1 średnia cebula,
• 2 łyżki oliwy,
• 2 strączki papryki chilli,
• 2 łyżki octu winnego,
• łyżka posiekanej natki,
• 300 gram bryndzy,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Papryki układamy na blasze i w 200 stopniach pieczemy przez 30 minut. Wyjmujemy, przekładamy do garnka, przykrywamy i czekamy, aż wystygnie. W międzyczasie obieramy cebulę i tniemy na plasterki. Pomidory parzymy i kroimy na cząstki. Mieszamy warzywa w misce. Z papryk ściągamy skórki i usuwamy nasiona. Chilli oczyszczamy, siekamy i dodajemy do sałatki. Doprawiamy. Skrapiamy oliwą i octem całość oraz posypujemy pietruszką i pokruszonym serem.

Podobne przepisy

Źródło: własne