Sos rybny
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dzwonek łososia,
- 150 gram fileta z dorsza,
- dwanaście krewetek,
- dwa ząbki czosnku,
- pół litra passaty pomidorowej,
- trzy łyżki oliwy,
- pół szklanki wina białego,
- sól,
- pieprz,
- zielona pietruszka.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Łososia oczyszczamy oraz usuwamy ości. Kroimy na niewielkie kawałki. Krewetki obieramy i kroimy na trzy części. Dorsza kroimy na niewielkie kawałki. Czosnek wyciskamy w prasce. Ryby mieszamy i dodajemy do nich białe wino oraz oliwę. Gotujemy, aż wino nie wyparuje. Dodajemy pomidory, sól, pieprz. Sos gotujemy na małym ogniu przez ok. 30 minut. Na koniec dodajemy pietruszkę.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
