Tort w marmurkowy wzorek
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min, ok. 2 godzin schładzanie
- Ilość porcji: 12
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- gotowy biszkopt (średnica 26 centymetrów),
- 1 kilogram truskawek,
- 500 mililitrów śmietany kremówki,
- 2 opakowania serka homogenizowanego o smaku waniliowym,
- torebka galaretki truskawkowej,
- kieliszek likieru pomarańczowego,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 2 łyżki żelatyny.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Śmietanę mieszamy z cukrem waniliowym. Następnie łączymy je z serkiem oraz likierem. Żelatynę mieszamy z niewielką ilością wody. Kiedy zacznie pęcznieć rozpuszczamy podgrzewając na małym ogniu. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Połowę z nich odkładamy do późniejszej dekoracji. Resztę truskawek szatkujemy i posypujemy cukrem pudrem, po czym rozgniatamy widelcem. Czekoladę topimy i studzimy. Galaretkę rozpuszczamy w dwóch szklankach wrzątku. Rozgniecione w truskawki mieszamy z 1/3 masy śmietanowej oraz połową żelatyny. Resztę masy śmietanowej łączymy z czekoladą i resztą żelatyny. Biszkopt układamy na tortownicy. Wlewamy najpierw masę czekoladową, następnie truskawkową i tak, aż do wyczerpania. Wstawiamy ciasto na godzinę do lodówki. Wierzch dekorujemy truskawkami i zalewamy galaretką. Schładzamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
