Lamingtony
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 minut, ok. 2 godziny chłodzenia
- Ilość porcji: ok. 25
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- szklanka mąki,
- szklanka cukru,
- trzy jajka,
- 1/3 szklanki wody,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- dwie galaretki,
- 80 gram wiórków kokosowych,
- 150 gram mascarpone.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i wodę. Miksujemy. Do formy wyłożonej papierem wlewamy ciasto i pieczemy 17 minut w 200 stopniach. Gotowy biszkopt odstawiamy, by ostygł. Dzielimy go na dwie części. Jedną smarujemy serkiem mascarpone i przykrywamy drugą. Kroimy biszkopta na prostokąty. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy, by nieco ostygły. Kostki moczymy w galaretce i obtaczamy we wiórkach. Wkładamy deser do lodówki, by stężał.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: Kuchnia+
