Orzechowe buraki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- trzy duże buraki,
- trzy ząbki czosnku,
- trzy łyżki łuskanych orzechów włoskich,
- sok z ćwiartki cytryny,
- dwie łyżki śmietany,
- cztery suszone śliwki,
- sól,
- pieprz,
- szczypta kminku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Buraki obieramy i gotujemy na twardo w słonej wodzie. Czosnek obieramy i prasujemy. Orzechy szatkujemy.
Studzimy, ścieramy je na tarce z grubymi oczkami. Dodajemy do nich czosnek, orzechy, sok, sól, pieprz oraz przyprawy.
Mieszamy całość ze śmietaną. Dekorujemy całość śliwką.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
