Pieczarki w cieście
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: 415
- Orientacyjny koszt: 2 zł
Składniki[edytuj]
- dwa jajka,
- 450 gram pieczarek,
- 250 gram mąki plus dwie łyżki do panierki,
- szklanka jasnego piwa,
- dwie łyżki oleju,
- sól,
- oliwa.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Oddzielamy żółtka od białek. Mąkę łączymy żółtkami, dwiema łyżkami oleju oraz piwem.
Białka ubijamy na sztywno z solą. Dodajemy pianę do ciasta i delikatnie mieszamy.
Pieczarki oczyszczamy, płuczemy i obtaczamy w mące.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, pieczarki zanurzamy w cieście i układamy na patelni. Smażymy na rumiany kolor.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
