Syrop z dzikiego bzu
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min, 24 godziny chłodzenie
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 gram kwiatów bzu,
- kilogram cukru,
- 1 i 1/4 litra wody,
- dwie cytryny,
- dwie limonki,
- 50 gram kwasku cytrynowego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kwiaty kładziemy na białym papierze, po czym sprawdzamy, czy każdy z nich jest czysty i pozbawiony owadów.
Cytryny kroimy na ćwiartki, limonki również.
Wodę z cukrem podgrzewamy. Gdy cukier się rozpuści dodajemy bez, cytryny oraz limonki. Odstawiamy do schłodzenia na 24 godziny.
Przecedzamy do wyparzonych butelek, pasteryzujemy i trzymamy w lodówce.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
