Babeczki z sosem waniliowym
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 50 gram gorzkiej czekolady,
- litr mleka,
- dwa jajka,
- 60 gram cukru oraz dwie łyżki cukru,
- 35 gram kaszy mannej,
- cukier waniliowy,
- torebka waniliowego sosu (na pół litra mleka),
- cztery truskawki.
Sposób przyrządzania[edytuj]
W rondlu zagotowujemy dwie szklanki mleka. Kiedy zawrze wsypujemy kaszkę, cukier waniliowy oraz 30 gram cukru.
Gotujemy minutę cały czas mieszając.
Łamiemy czekoladę, wrzucamy do kaszki i gotujemy, aż się rozpuści.
Białka ubijamy z 30 gramami cukru. Do masy w garnku dodajemy żółtka i pianę z białek. Zagotowujemy.
Foremki napełniamy masą czekoladową i studzimy w lodówce przez ok. 60 minut.
W garnku zagotowujemy ok. 440 mililitry mleka, a resztę mieszamy z dwiema łyzkami cukru i proszkiem na sos waniliowy. Wlewamy do wrzącego mleka.
Gotujemy mieszając, aż sos nie zacznie gęstnieć.
Gotowe babeczki ozdabiamy truskawkami oraz polewamy sosem waniliowym.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
