Twaróg domowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa litry zsiadłego mleka (nie UHT),
- dwa listy świeżego mleka (nie UHT).
Sposób przyrządzania[edytuj]
Oba mleka wlewamy do garnka i powoli podgrzewamy, nie przestając mieszać (nie może się zagotować!).
Gdy na dole pojawi się serwatka, a na górze ser przelewamy całość do durszlaka wyłożonego gorącą gazą.
Odsączamy, studzimy lekko i związujemy gazę i wieszamy, by ser wystygł i odciekł.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
