Tajskie ziemniaki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 1
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery spore ziemniaki,
- olej słonecznikowy,
- spora łyżka ziaren czarnej gorczycy,
- szczypta kminu rzymskiego,
- spora łyżka kurkumy,
- łyżka zmielonych ziaren kolendry,
- łyżka przyprawy garam masala,
- łyżeczka chilli w proszku,
- niewielki (ok. 2 cm) kawałek korzenia imbiru,
- dwie łyżki masła,
- pęczek świeżych liści kolendry,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Gotujemy ziemniaki w mundurkach. Imbir obieramy i ucieramy.
Rozgrzewamy olej i wsypujemy gorczycę oraz szczyptę kminu, kurkumę, kolendrę, łyżeczkę chilli i garam masala.
Ziemniaki tniemy na ćwiartki, a na patelnie wrzucamy imbir. Dodajemy masło i smażymy moment, po czym wrzucamy ziemniaki oraz pocięte liście kolendry.
Smażymy ok. 15 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
