Zapiekana babka kapuściana

Informacje

• Czas przygotowania: 70 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• główka kapusty włoskiej,
• dwie bułki,
• 200 mililitrów mleka,
• dwa ząbki czosnku,
• 300 gram mięsa wieprzowego,
• dwa jajka,
• łyżka posiekanej natki pietruszki,
• 50 gram bekonu,
• pieprz,
• sól,
• masło,
• tarta bułka.

Sposób przyrządzania

Kapustę oczyszczamy z zwiędniętych liści, wycinamy głąb. Myjemy, szatkujemy i parzymy wrzątkiem.
Bułki kroimy na kawałki i zalewamy mlekiem, by nasiąkły odpowiednio.
Czosnek obieramy i wyciskamy przez praskę razem z solą.
Do miski wkładamy poszatkowaną kapustę, mięso, czosnek, pieprz, jajka oraz pietruszkę. Mieszamy dokładnie.
Bekon kroimy w kostkę, bułkę odciskamy, po czym oba elementy wrzucamy do masy.
Brytfannę natłuszczamy i wysypujemy tartą bułką. Pieczemy w 160 stopniach przez 50 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne