Buraczaki nadziewane mięsem

Informacje

• Czas przygotowania: 80 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• cztery buraki,
• mała cebula,
• 200 gram mielonej wieprzowiny,
• dwie łyżki oliwy,
• cztery łyżki gotowanego ryżu,
• 200 mililitrów kwaśnej śmietany,
• oregano,
• sól,
• pieprz,
• 50 gram masła.

Sposób przyrządzania

Buraki szorujemy i układamy w brytfannie. Wstawiamy do 150 stopni i pieczemy na półmiękko.
Ostygnięte obieramy, odcinamy czubki, po czym łyżką wydrążamy miąższ.
Cebulę obieramy i szatkujemy.
Mięso podsmażamy na oleju, wkładamy do miski i dodajemy ryż, cebulę, miąższ z buraków oraz połowę śmietany. Mieszamy, doprawiamy.
Nadzieniem wypełniamy buraki. Układamy je w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, skrapiamy śmietaną i zapiekamy 5 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne