Gruszki w marynacie

Informacje

• Czas przygotowania: 40 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwa kilogramy twardych gruszek,
• 750 mililitrów białego octu winnego,
• 750 mililitrów wody,
• 300 gram cukru,
• spory kawałek świeżego imbiru,
• kora cynamonu,
• dziesięć goździków,
• skórka cytryny.

Sposób przyrządzania

Obieramy gruszki, kroimy na połowy i wydrążamy gniazda nasienne.
Ocet, cukier, przyprawy, wodę oraz imbir pokrojony w plastry, a także cytrynę poszatkowaną na cienkie paski zagotowujemy na zalewę. Po kilku minutach od wrzenia dodajemy owoce i gotujemy ok. 10 minut.
Wyławiamy gruszki i wrzucamy do słoików.
Zalewę gotujemy kwadrans i zalewamy owoce.
Słoiki zamykamy, stawiamy do góry dnem i pasteryzujemy.

Podobne przepisy

Źródło: własne