Zupa z marchewki oraz pomarańczy

Informacje

• Czas przygotowania: 25 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwie łyżki oliwy,
• ząbek czosnku,
• dwie cebule,
• pięć marchewek,
• kawałek imbiru,
• dwie duże pomarańcze,
• 700 mililitrów bulionu warzywnego,
• sól,
• pieprz.

Sposób przyrządzania

Ząbek i cebule obieramy i siekamy. Marchewki ucieramy, imbir siekamy, a z pomarańczy wyciskamy sok i zostawiamy skórę.
W garnku na oliwie podsmażamy czosnek oraz cebulę. Dodajemy marchew oraz imbir i dusimy pięć minut.
Dolewamy sok, bulion i gotujemy kwadrans.
Miksujemy zupę, dodajemy skórkę oraz przyprawy i gotujemy kolejne 5 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne