Sos słodko - kwaśny po wietnamsku

Wersja z dnia 23:26, 6 paź 2012 autorstwa Tardis (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 20 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *trzy ząbki czosnku *łyżka [[olej...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy ząbki czosnku
  • łyżka oleju
  • dwie łyżki posiekanych cebulek szalotek
  • dwie marynowane szalotki
  • mała marchewka
  • mała zielona papryka
  • czerwona papryczka chili
  • dwie łyżki cukru
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka przecieru pomidorowego
  • ćwierć szklanki octu winnego
  • łyżka mąki kukurydzianej

Sposób przyrządzania[edytuj]

Czosnek i szalotki obieramy i siekamy. Marchewkę obieramy, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i obaw warzywa kroimy w kostkę. Chili siekamy.
Na rozgrzany olej wrzucamy czosnek i smażymy, aż się zarumieni. Dodajemy szalotki, marchew, paprykę oraz chili/
Doprawiamy i cukrzymy. Smażymy kilka minut i dodajemy sos oraz ocet.
Zagotowujemy całość, dodajemy mąkę rozprowadzoną z łyżką wody.
Mieszamy, zagotowujemy. Podgrzewamy na małym ogniu mieszając.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne