Czosnek marynowany
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: kilka godzin
- Ilość porcji: 1
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- pięć główek czosnku
- 400 mililitrów białego wytrawnego wina
- 70 mililitrów 10% octu
- 50 gram cukru
- łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu
- łyżeczka nasion kolendry
- liść laurowy
- łyżeczka soli
- pokrojona ostra papryczka
- oliwa
Sposób przyrządzania[edytuj]
Obieramy ząbki.
Zagotowujemy wino oraz ocet, cukier i przyprawy. Do gotującego się płynu wsypujemy czosnek, dodajemy paprykę.
Gotujemy pięć minut na małym ogniu. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy rondel i odstawiamy na ok. 5 godzin.
Po tym czasie zagotowujemy całość i od zawrzenia gotujemy ok. 3 minuty.
Przestudzony płyn wlewamy do słoików, zalewamy zalewą, a na wierzch dodajemy łyżkę oliwy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
