Węgierska zapiekanka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- torebka ryżu
- 400 gram mięsa mielonego
- 500 gram kapusty kiszonej
- cebula
- oliwa
- dwa kabanosy
- 200 mililitrów słodkiej śmietany
- 200 mililitrów kwaśnej śmietanki
- trzy łyżki bułki tartej
- 50 gram masła
- sól
- pieprz
- listek laurowy
- ziele angielskie
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kapustę odciskamy i gotujemy do miękkości z trzema listkami, pięcioma ziarnami oraz pieprzem.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie.
Cebulę obieramy i szatkujemy i podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso i łopatką je rozrabiamy.
Dodajemy kapustę oraz doprawiamy.
Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wkładamy połowę kapusty z mięsem, pokrojone kabanosy, ryż i resztę kapusty z mięsem.
Zalewamy całość obiema śmietanami. Wierzch posypujemy bułką i wiórkami masła.
Pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
