Papryka faszerowana owocami morza
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- trzy spore czerwone papryki
- 300 gram ugotowanego ryżu
- dwa filety z wybranej morskiej ryby
- 300gram krewetek
- dymka ze szczypiorkiem
- garść świeżej, posiekanej kolendry
- garść świeżej, posiekanej natki z pietruszki
- dwa ząbki czosnku
- spory obrany ze skórki pomidor
- dwie łyżki oliwy
- jajko
- sól
- pieprz
- papryka ostra w proszku
- łyżka masła
- starty grana padano
Sposób przyrządzania[edytuj]
Dymkę siekamy i szklimy na oliwie, po czym dodajemy obranego pomidora i dusimy kilka minut na małym ogniu.
Rybę oraz krewetki siekamy na kawałki, mieszamy z jajem, wrzucamy zioła oraz przyprawy, a także wyciśnięty czosnek, ryż i pomidora z dymką. Mieszamy całość.
Od papryk odcinamy końcówkę, wycinamy gniazdo i wypełniamy farszem każdą z nich. Na wierzch kładziemy kawałek masła oraz nieco startego sera.
Zapiekamy ok. 45 minut w 180 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
