Ribolitta
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 55 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery gałązki selera naciowego
- spora cebula
- dwie marchewki
- średni ziemniak
- dwa ząbki czosnku
- puszka krojonych pomidorów
- puszka białej fasoli
- sos worcestershire
- sos tabasco
- trzy szklanki wody
- kostka bulionu warzywnego
- oliwa
- dwie łyżki posiekanej świeżej bazylii
- sól
- pieprz
- trzy kromki pieczywa
Sposób przyrządzania[edytuj]
Marchew obieramy i kroimy w plastry, selera na kawałki, a cebulę i czosnek szatkujemy.
W garnku rozgrzewamy dwie łyżki oliwy i smażymy warzywa przez 5 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojonego ziemniaka oraz trzy szklanki wody. Gotujemy 5 minut, po czym dorzucamy pocięte na kawałki pomidory, kilka kropli obu sosów oraz kostkę.
Całość mieszamy i gotujemy 20 minut na małym gazie.
Dodajemy fasolę, pieprz i sól.
Chleb kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy z połową czosnku.
Kilka minut przed końcem gotowania dorzucamy bazylię oraz chleb.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
