Wieprzowina Zorby

Informacje

• Czas przygotowania: 70 min
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: porcja ok. 400 kcal
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• półtora kilograma wieprzowiny
• 500 gram fasoli
• 250 mililitrów soku pomidorowego
• spora cebula
• 125 mililitrów oliwy
• pęczek zielonej pietruszki

Sposób przyrządzania

Mięso myjemy i kroimy na kawałeczki.
Cebulę siekamy, oliwię rozgrzewamy i szklimy na niej cebulę. Po czym dodajemy wieprzowinę.
Dolewamy sok pomidorowy i dusimy pod przykryciem ok. 45 minut na małym ogniu.
Fasolę zagotowujemy i wrzucamy po pięciu minutach do mięsa. Podlewamy całość wodą i dusimy do momenty, aż woda się wchłonie.
Posypujemy pietruszką.

Podobne przepisy

Źródło: własne